BRIOCHE DE NAMORÉ C5.500

Huevos revueltos suaves con trufa, queso crema, cebollino y parmesano

Desayuno TLV C8.200

2 huevos a su gusto, ensalada mixta, canasta de panes servido con tahini verde, labneh, guacamole, tapenade de aceituna, jugo de naranja natural y café o té

Desayuno NAMORÉ C7.600

2 huevos a su gusto, croissant, canasta de panes, mermelada de uchuva, queso crema, ensalada de frutas, jugo de naranja natural y café o té

Shakshuka roja C7.500

Huevos cocidos en una salsa de tomate picante mediterránea, tostada de masa madre, tahini verde, schug
EXTRA: merguez picante artesanal de cordero  C3.600

Hoppers C8.200

Panqueque de arroz fermentado de Sri Lanka, huevo, sambal de coco picante, chutney verde de culantro, elección entre daal makhani

THE AVOCADO CROAST C6.800

Croissant a la plancha, guacamole con eneldo, huevos pochados, rúcula, parmesano, salsa de tomatillo verde

BUREKAS PINUKIM

Servido con tahini, tomate rallado, pepinillos, huevo duro y schug verde
– Burekas de papa o queso ¢5.500
– Bureka espinaca y feta ¢8.000

STEAK AND EGGS C12.500

Medallones de lomito , huevos fritos, ensalada verde y salsa verde

Açai bowl C6.800

Smoothie de fresa, banano, arándano y leche de coco con  granola, hojuelas de coco y frutas frescas (V)
EXTRA: Mantequilla de maní/Cocoa nibs /Granola de sarraceno ¢800

PIPA CHIA PUDDING  C4.800

Leche de almendra, mango, maracuyá, papaya, coco, almendras, dátiles y frutos rojos (V)

THE BAKERY GRANOLA C5.800

Yogurt de vainilla hecho en casa, compota de uchuva y frutas tropicales
EXTRA: granola de trigo sarraceno ¢1.400

PANQUEQUES  C6.500

Panqueques con sirope de maple y ensalada de frutas
EXTRA: Arándanos ¢700/Bananos ¢500/Nutella ¢800

BERRY BLOSSOM PANQUEQUES  C6.800

Frutos rojos, chantilí de vainilla orgánica, infusión de fresas y agua de azahar

Crepe Suzette C6.500

Clásica crêpe flameada con Cointreau, naranjas frescas y gelato de vainilla de Namoré.

Fattoush  C5.800

Queso Tzfatit casero, pepinos crocantes, tomates cherry, rábanos, pimientos dulces, sumac, urfa y  crutones

SWEET GREEN C7.500

Camote asado, lentejas francesas, kale, arúgula, apio, cebolla morada, hierbas frescas, quinua, almendras y cebolla crujiente.

THE CEASAR C6.000

Mix de lechugas, aderezo casero, anchoas, crutones de masa madre y papas allumete

AGREGAR: Pollo ¢2.500 / Schnitzel de pollo ¢2.800 / Pescado blanco ¢3.000

SERVIDO CON PAPAS O ENSALADA

KATSU SANDO  C7.800

Pan brioche con schnitzel de pollo, salsa Katsu y mayonesa Kewpie casera, repollo rallado y cebollino

Sándwich Rueben C8.600

Pastrami casero, queso suizo, aderezo ruso, sauerkraut y pepinillos en pan de masa madre

GRILLED CHEESE  C6.600

Pan de masa madre, Cheddar, Mozzarella, Parmesano, ketchup balsámica Namoré, Servido con chutney verde de culantro

BAGEL CON SALMÓN C6.900

Salmón ahumado casero, queso crema, tomate, cebolla morada, arúgula, eneldo, cebollín y limón

Tuna Melt C7.500

Atún confitado, queso cheddar derretido, cebollino, mayonesa, pepinillos, cebolla morada en pan de masa madre

Fricassé de atún C6.900

Atún confitado, huevos, pepino, cebolla morada, tomate, perejil, aceitunas, limón en conserva y tahini verde en un pancito de ajonjolí

BÁNH MÍ DE HONGOS C7.500

Pan baguette de masa madre con hongos ostra rostizados, paté de hongos, culantro, pepino, zanahoria y rábano encurtidos

Crispy schnitzel C7.600

Salsa de mantequilla avellanada, puré de papa y limón

Hamburguesa Namoré smash
C9.500

Brioche con ajonjolí de The Bakery, salsa de hamburguesa, pepinillos, tomate, queso Jack y papas fritas con piel

Fish & Chips C10.200

Pargo rojo a la cerveza, puré de arvejas y menta, hashbrown caseras, salsa tártara, y ketchup de la casa

PLATO DE HUMMUS C5.300

Hummus cubierto con foul, tatbilla, limón, huevo, aceite de oliva y cebolla morada. Servido con pan pita

PASTA TAGILATELLE FRESCA C6.400

Salsa de mantequilla de trufa, parmesano y cebollín

TORTELLINI DE ESPINACA C6.400

Pasta fresca rellena de ayote , con emulsión de limon, Grana Padano y pistachos